現れた王様

　新年明けましておめでとう！とフランス。キリストが神の子として見出された日（1月6日）のお祝い（公現祭）はガレット・デ・ロワできまり！らしい。家族で囲むガレット・デ・ロワにフェーブを仕込む。フェーブは幸運を呼ぶ小さな陶磁器のお人形。切り分けたガレット・デ・ロワにフェーブがあった人が王冠をかぶり一日王様、女王様になり祝福される！…らしい。

　そして、6日じゃないけどあかぐまはお迎えしました。王冠をかぶったLindtのガレット・デ・ロワ！輝きがすごい。チョコレート色のサクサクパイ生地、アルコール入りガナッシュ、よくわからないが上の粒。すべての層の味が違う！それぞれ美味！口の中であわさった時のハーモニーがいい！チョコレート味の何かより、チョコレートそのものが好きなあかぐま。しかしこれは違う。なんかもう別物だ！これははじめてだ！…と感動しました。

　ちなみにLindtさんは食べられるフェーブとしてローストナッツ、陶磁器のフェーブをおまけとしてつけてくれる。金色の小さなホワイトチョコレートのリンドール。…かわいい。

　こうして、あかぐまの家に向かい入れた王様…ガレット・デ・ロワはその存在感を現し幸せをもたらしたのだった。

cuoca”ガレット・デ・ロワの楽しみ方”参照。